铁观音发源地(中国铁观音茶的发源地)



安溪铁观音,中国铁观音茶的发源地,属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。安溪铁观音起源于安溪县,主要有三个产地。西平是安溪铁观音的发源地。这是边肖的详细介绍。

西平是铁观音、本山等名茶的发源地。2002年被中国特产之乡推介会暨宣传活动组委会认定为中国铁观音的发源地,国内外飞升乌龙茶之乡,闽南乌龙茶重要集散地,安溪县重要茶叶交易市场之一。东连蓝田乡,南连长坑乡。它早在清代就是一个著名的茶叶市场和商品交易市场,被称为“西平市场”。茶树无性繁殖的压条、长穗扦插、短穗扦插是西平人发明的。

西平属于亚热带湿润季风气候,夏季高温多雨,冬季温和少雨,四季分明。年平均气温在16-19之间,年降水量在1700-2100毫米之间。西平地势悬殊,地面起伏大,垂直气候变化明显。一山四季,‘十里不同日’,‘一尺高不同’,‘跨山不同风,同时不同雨’是各地气候差异的生动写照。湖中春(上窑)南山夏(瑶山)反映了气候对采茶时间的影响。影响西平的常见灾害性天气有:个台风,春末寒冷,夏季干旱,霜冻。

西平茶园数量可观,达3.7万亩,年产茶叶6000吨,优质铁观音生产基地1.5万亩。90%以上的人口以茶为生或从事茶叶生产,茶园数量和茶叶年产量居全县首位。西平有很多种茶树,包括铁观音、黄金桂、本山和大闸蟹。

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