碱性水果有哪些(水果也分酸和碱)



其实很多人对食物的碱性或酸性没有太多的认识,甚至不知道水果可以分为酸性和碱性。但实际上,在我们的生活中,大多数水果都属于碱性食品,因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素,经过人体消化吸收和代谢后呈碱性,所以这些水果一般被称为碱性食品。

如果有碱性,当然也有酸性的水果。从营养角度来说,酸性水果和碱性水果的合理组合可以保证身体的健康。

那么什么水果叫碱性水果呢?事实上,碱性水果可以通过味道来区分。一般来说,吃起来酸的水果大部分是碱性水果(大部分是oh ~),吃起来甜的水果大部分是酸性水果。虽然大多数碱性水果吃起来是酸的,但是经过消化代谢后会逐渐变成碱性,所以被称为碱性水果。

比如我们经常吃普通的苹果,又凉又甜,有生津、除烦、润肺、消暑等多种功能。而且苹果含钾盐多,水分多,苹果基本不含嘌呤。这些营养素都有利于人体内尿酸的排泄。就像我们上面说的,体内食物代谢的产物是碱性的。就碱性食品的原理而言,苹果是典型的碱性水果。

除了苹果,我们经常吃的葡萄、梨、柠檬、甘蔗汁、西红柿、石榴,都是碱性水果。这些碱性水果可以“溶解”体内的细胞毒性。

不管是不是大开眼界,其实很多水果背后都有我们不知道的一面,它们背后帮助我们健康。

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