如何洗蜗牛最快最干净(洗蜗牛的时候 切记这1泡2钩)



如何洗蜗牛最快最干净(洗蜗牛时切记1泡2扁虱)

"毛豆、花生和炸蜗牛"几乎是烧烤摊上最受欢迎的三种开胃菜,尤其是咸辣蜗牛。

蜗牛有很多种,其中“圆蜗牛”常见于烧烤摊。这些蜗牛更喜欢生活在小河、小溪、稻田和池塘里,以水底淤泥中的细菌和腐殖质、浮游植物和幼小的水生植物为食。因此,如果水质不好,蜗牛很容易受到污染,所以清洗蜗牛非常重要。

1.浸泡在清水中是一种受欢迎且非常有用的方法。将蜗牛表面清洗干净后,准备一个大盆,多放些清水,加入一些盐搅拌成盐水,然后将蜗牛放入其中浸泡。蜗牛可以一边不停地吸水吐水,一边吐出胃里的大部分泥沙。在此期间,应经常换水,直到水逐渐变清,这样蜗牛的淤泥就基本清理干净了。

2.用芝麻油在清水中浸泡是不够的。蜗牛长在水里,吃的是杂七杂八的食物,所以寄生虫在所难免。这时候就需要香油了。蜗牛吐出大部分泥沙后,把蜗牛尾巴剪掉,然后继续泡在清水盆里。往盆里放香油或者直接在密闭的瓶子里摇,这样蜗牛胃里的寄生虫就会被香油的刺激勾出来。

清理蜗牛不要简单的吐沙。毕竟蜗牛是我们嘴里吃的东西。一定要尽量把里面的虫子勾出来,不然吃蜗牛就相当于吃寄生虫。

3.高温杀菌如果不能诱发寄生虫,可以直接采用高温杀菌的方法。人们平时经常吃的淡水鱼,难免会被寄生虫污染。这种寄生虫可以通过高温方法直接消灭。所以,只要把蜗牛彻底煮熟,一般的寄生虫是不会伤害我们的,只是会对心里的一些问题做出反应。

蜗牛的寄生虫大多是血吸虫,也可以寄生在我们的身体上。一旦感染血吸虫,就会得“血吸虫病”,然后出现腹泻、发热等症状。所以蜗牛一定要高温消毒才能消灭。一般煮10分钟就能消灭寄生虫。

用火锅炒蜗牛。油热后,用小火炒郫县豆瓣,得到红油,然后干燥红辣椒、胡椒、香叶和八角。香气出来后,大火炒螺蛳。需要更多的油。炒匀,加入小米辣和蒜末,用料酒去腥,用酱油调味,用酱油上色,炒匀加水,大火炖,取汁,炒出辣味螺蛳。

您可能还会对下面的文章感兴趣: